Great British Seafood Revival

Autor CJ Jackson

Kniha ( pevná vazba )

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Spisy 7 - Literární žurnalistika

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 1999 Kč dárek zdarma v hodnotě 599 Kč

Spisy 7 - Literární žurnalistika

Britain currently exports about 80% of our fish. We are stuck on eating mainly cod, haddock, prawns, salmon and tinned tuna. Yet there are dozens of other delicious British-landed fish available to us which aresustainablecaught in British waters and landed in Britainwonderful to eat but currently largely overlookedThis new book sees chef and… Přejít na celý popis

Popis

Britain currently exports about 80% of our fish. We are stuck on eating mainly cod, haddock, prawns, salmon and tinned tuna. Yet there are dozens of other delicious British-landed fish available to us which aresustainablecaught in British waters and landed in Britainwonderful to eat but currently largely overlookedThis new book sees chef and author CJ Jackson of Billingsgate Seafood School working with world renowned photographer Steve Lee visiting the UK's top fishing harbours and seafood producers and showcasing the best of British in exciting seafood recipes, background facts and vibrant images. It aims to kickstart a revival in the nation buying and cooking its own sustainable fish, many forgotten or overlooked and now ready to be rediscovered.

Sdílet

Nakladatel
Merlin Unwin Books
Rozměr
254 x 197 x 29
jazyk
angličtina
Vazba
pevná vazba
Hmotnost
1260 g
isbn
978-1-913159-85-6
Počet stran
288
datum vydání
16.10.2025
ean
9781913159856

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

5 hvězdiček 4 hvězdičky 3 hvězdičky 2 hvězdičky 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 0 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost